FORRETTER                              

1. Tunmousse anrettet på sprød salat og asparges, pyntet med rejer, toppet med dild - hertil brød og smør

2. Lakseroulade på spæde salater toppet med rejer, krebs og krydderurter. Hertil brød og smør

3. Hjemmelavet hønsesalat i glas toppet med sprød bacon, ærteskud og frisk ananas - hertil brød og smør

4. Høns i asparges og tarteletter

​

HOVEDRET

1. Dansk kalvesteg stegt som vildt, waldorfsalat, surt og sødt - hertil brunede/hvide kartofler og vildtsky     

2. Dansk gammeldags oksesteg, glaserede perleløg, timianstegte gulerødder,  peberrod, årstidens salat smørstegte kartofler og skysovs 

3. Pestostegt svinefilet, sæsonens grønt, årstidens salat, timianstegte kartofler og skysovs

 

DESSERT.   

1. Hjemmelavet islagkage med frisk frugt

2. Pandekage med is og frisk frugt

​​​

​

BUFFET

1. Helstegt kalvefilet

2. Marineret svinefilet eller kyllingespyd

3. Frikadeller

4. Flødekartofler

5. Små stegte kartofler

6. Sommersalat

7. Broccolisalat med bacon

8. 1 x sovs efter eget valg 

​