FORRET: MINI TAPAS

• Røget laksemousse toppet med sprøde krydderurter og rugbrødssejl - ledsaget af store rejer med skal, dild, kogt krebs

• Spinatbund, røget dyrekølle og agurke/forårsløgcreme - hertil hjemmebagt brød.

​

HOVEDRET

• Bøf af kalvemørbrad  

• Stegte grønsager / tomater vendt med persille

• Mini tærte  

• Kartoffelsoufflé

• Mild pebersauce

​

​

DESSERT:

• Fragilité roulade med mokkacreme og hindbær - hertil hjemmelavet is toppet med bær og nøddeknas

​