Kolde forretter

• 3 stk tarteletter med høns i asparges toppet med frisk persille 75 kr.

• Mini-tapas bestående af: spegeskinke med melon og mynte, spinatsandwich med flødeost toppet med røget laks, stegt kyllingebryst med mangorelish og basilikum, røget dyrekølle på blinis toppet med peberrodscreme 85, - kr.

• Stjerneskud m/ dampet og stegt fisk samt rejer, asparges dressing og brød 89 kr.

• Røget laksroulade , håndpillede rejer og rugbrødschips, asparges toppet med krydderurter 85, - kr. 

• Hjemmelavet hønsesalat vendt med mango lagt på frisk ananas, sprød bacon toppet med brøndkarse 75, -kr

• Hvidvinsdampet laks, håndpillet rejer, citron, sprød salat hertil sennepsdressing 85, - kr.

• Røget dyrekølle med basilikumpesto, bagte tomater og sprødbagt parmesan, spinat timbale 89kr.

​

Hovedretter ​

• Dansk kalvesteg stegt som vildt, waldorfsalat, surt og sødt - hertil brunede/hvide kartofler og vildtsky 189, - kr

• Dansk gammeldags oksesteg, glaserede perleløg, bønner, timian, stegte gulerødder, fyldt tomat med peberrod, surt og sødt, hvide kartofler og skysovs   189, - kr

• Helstegt kalvemørbrad smurt med dijonsennep, sæsonens grønt, stegte svampe, stegte kartofler med bacon, syltet rødløg og timiansky  219, - kr

• Helstegt oksefilet på bund af ristet svampe, sæsonens grønt, kartoffeltårn og pebersovs   205, - kr

• Kalvefilet, særsonens grønt, mini-timbale, kartoffeltårn og skysovs   205, - kr

• Pestostegt svinefilet , sæsonens grønt, timianstegte kartofler og skysovs 185kr. 

• Svinekam stegt som vildt, waldorfsalat, surt og sødt, brunede/hvide kartofler og skysovs   185, - kr 

• Flæskesteg med sprød svær, ½ æble med gele, rødkål, brunede/hvide kartofler og skysovs 189, - kr

 

Desserter

• Hindbærpuré toppet med chokolademousse og flødeskum  69,- kr 

• Nøddekurv fyldt med hjemmelavet kirsebæris, chokoladeis og æblesorbet lavet på Buxbom-æbler toppet med frisk frugt   79,- kr 

• Blødbagt chokoladekage lagt på bærcoulis toppet med limecreme  69,- kr 

• Hjemmelavet islagkage (efter eget ønske), serveret med frisk frugt  69,- kr

 

​