Opdateret  10.01.2020

Buffet 1

Forret   (Vælg én af følgende)

• Hvidvinsdampet laks på sprød salat toppet med rejer, asparges og dild.

• Pestorejer vendt med hjertesalat, melon og toppet med krydderurter

• Tunmusse serveret med rejer, dild og citron. Hertil urtecreme

NB: Hjemmebagt brød til alle forretter

​

Buffet til hovedret (Vælg én af følgende)

• Dansk helstegt kalvefilet med svampe

• Pestomarineret svinefilet

• Flødekartofler med hvidløg

• Saltstegte små kartofler

• Fignesalat med ovnbagt græskar, frisésalat og granatæble

• Spidskålsalat med blåbær, paranødder og blomkål - hertil mormordressing med appelsiner, topping og ristede mandler

• Porretærte med bacon

​

​

Dessert  (Vælg én af følgende)

• Frugtstænger

• Hjemmelavet pæretærte med vanillecreme

• Chokoladekage med frisk frugt og is

Min. 15 pers. 

295, - kr for hele buffet 1

​

Buffet til hovedret kan bestilles særskilt for 195,  kr

Sovs kan bestilles særskilt til hovedretten

I tvivl så  tag en snak med Peder på mobil 2182 3580 eller telefon 5487 3626

NB: Med forbehold for evt. fejl.

Buffet 2

Forret (Vælg én af følgende)

• Varmrøget laks. Pyntet med rejer, asparges og dild. Hertil urtecreme og hjemmebagt brød.

• Kyllingesalat. Serveret med frisk ananas og sprød salat, pyntet med bacon.

• Carpaccio med frisk parmasanost, rød pesto og rucola, toppet med krydderurter

NB: Hjemmebagt brød til alle forretter

​

Buffet til hovedret (Vælg én af følgende)

• Kalvemørbrad med ristede svampe

• Kyllingespyd

• Spidskålsalat vendt med ærter, appelsiner, tranebær, nødder og mormordressing

• Bønnesalat med bacontern, syltede rødløg, små cherrytomater, bladselleri og sennepsdressing

• Ristede kartofler med salt

• Grøntsagstærte

​

​

​

Dessert (Vælg én af følgende)

• Chokoladekage med rørt is og frisk frugt

• Frugttærte

• Islagkage. Serveret med frisk frugt

Buffet til hovedret kan bestilles særskilt for 198,  kr

Sovs kan bestilles særskilt til hovedretten

Min. 15 pers. 

298, - kr for hele buffet 2

​

I tvivl så  tag en snak med Peder på mobil 2182 3580 eller telefon 5487 3626

NB: Med forbehold for evt. fejl.

Buffet 3

Min. 15 pers. 

298, - kr for hele buffet 3

​

Forret (Vælg én af følgende)

• Gravad skinke, toppet med fennikelsalat, sprød salat og krydderurter

• Skiver af kold kalvefilet, toppet med sprød salat, avocado og tunsovs

• Lakserilette vendt med avocado og krydderuter - hertil håndpillede rejer

NB: Hjemmebagt brød til alle forretter.

​

Buffet til hovedret (Vælg én af følgende)

• Helstegt dansk oksefilet med svampe

• Fyldt kalkunbryst med mozarellaost, basilikum og soltørrede tomater

• Stegte kartofler m. sesam

• Grønkål-/spidskålsalat vendt med appelsiner, granatæble og nødder, toppet med mozarellakugler

• Spinatsalat med bagte æbler og pærer toppet med feta og tørret seranoskinke, oliven og nødder

• Stegte grøntsager

Dessert (Vælg én af følgende)

• Ostebrædt med brød og kompot

• Vanillepanna cotta med friske rabarber

• Hindbærmousse med chokolade og flødeskum

Buffet til hovedret kan bestilles særskilt for 198,  kr

Sovs kan bestilles særskilt til hovedretten

I tvivl så  tag en snak med Peder på mobil 2182 3580 eller telefon 5487 3626

NB: Med forbehold for evt. fejl.