Opdateret  10.01.2020

Buffet 1

Forret   (Vælg én af følgende)

• Hvidvinsdampet laks på sprød salat toppet med rejer, asparges og dild.

• Pestorejer vendt med hjertesalat, melon og toppet med krydderurter

• Tunmusse serveret med rejer, dild og citron. Hertil urtecreme

NB: Hjemmebagt brød til alle forretter

​

Buffet til hovedret (Vælg én af følgende)

• Dansk helstegt kalvefilet med svampe

• Pestomarineret svinefilet

• Flødekartofler med hvidløg

• Saltstegte små kartofler

• Melonsalat med mynte og græskarkerner

• Sommersalat

• Porretærte med bacon

​

​

Dessert  (Vælg én af følgende)

• Frugtstænger

• Hjemmelavet pæretærte med vanillecreme

• Chokoladekage med frisk frugt og is

Min. 15 pers. 

295, - kr for hele buffet 1

​

Buffet til hovedret kan bestilles særskilt for 195,  kr

I tvivl så  tag en snak med Peder på telefon 2182 3580

NB: Med forbehold for evt. fejl.

Buffet 2

Min. 15 pers. 

298, - kr for hele buffet 2

​

Forret (Vælg én af følgende)

• Varmrøget laks. Pyntet med rejer, asparges og dild. Hertil urtecreme og hjemmebagt brød.

• Kyllingesalat. Serveret med frisk ananas og sprød salat, pyntet med bacon.

• Carpaccio med frisk parmasanost, rød pesto og rucola, toppet med krydderurter

NB: Hjemmebagt brød til alle forretter

​

Buffet til hovedret (Vælg én af følgende)

• Kalvemørbrad med ristede svampe

• Kyllingespyd

• Spidskålsalat vendt med ærter, tranebær, nødder og mormordressing

• Tomatsalat med grillede peberfrugter, mozarellakugler og krydderurter

• Bulgursalat vendt med blåbær, feta og soltørrede tomater

• Ristede kartofler med salt

• Kold kartoffelsalat vendt med krydderurter


​

​

​

Dessert (Vælg én af følgende)

• Chokoladekage med rørt is og frisk frugt

• Frugttærte

• Islagkage. Serveret med frisk frugt

Buffet til hovedret kan bestilles særskilt for 198,  kr

I tvivl så  tag en snak med Peder på telefon 2182 3580

NB: Med forbehold for evt. fejl.

Buffet 3

Min. 15 pers. 

298, - kr for hele buffet 3

​

Forret (Vælg én af følgende)

• Gravad skinke, toppet med fennikelsalat, sprød salat og krydderurter

• Skiver af kold kalvefilet, toppet med sprød salat, avocado og tunsovs

• Røget laks i pandekage på bund af sprød salat, toppet med friske krydderurter og hertil en urtecreme.

 NB: Hjemmebagt brød til alle forretter.

​

Buffet til hovedret (Vælg én af følgende)

• Helstegt dansk oksefilet med svampe

• Fyldt kalkunbryst med mozarellaost, basilikum og soltørrede tomater

• Stegte kartofler m. sesam

• Vandmelonsalat med feta

• Jordbærsalat, friske asparges og mormordressing

• Bønnesalat med bacon og syltede rødløg

Dessert (Vælg én af følgende)

• Ostebrædt med brød og kompot

• Pandekager med is og frisk frugt

• Hindbærmousse med chokolade og flødeskum

Buffet til hovedret kan bestilles særskilt for 198,  kr

I tvivl så  tag en snak med Peder på telefon 2182 3580

NB: Med forbehold for evt. fejl.